Page 19 - 2025年4月《湄公河》

特稿 / รายงานพิิเศษ

ุ
ุ
ูงภายใ
นัสำว่นัอ
ต
นัว่
ตกรรมกาแ
สำ
าหกรรม
พิสำ
างเม
ล
นัว่
ชั�นัว่างเมลดกาแฟื้คุุณภาพิสำูงภายในัสำว่นัอตสำาหกรรมนัว่ตกรรมกาแฟื้สำตารบคุสำ์จีนั
ชั�
ฟื้
คุุณภา
ดกาแ
็
็
ั
์
ั
์
ร
บ
คุสำ
นั
ี
ี
ั
์จี
ตา
ฟื้สำ
ั
江苏省昆山市星巴克中国咖啡创新产业园内的咖啡豆展示架 CFP 图
江苏省昆山市星巴克中国咖啡创新产业园内的咖啡豆展示架 CFP 图
ู
การคุ�ว่เมลดกาแฟื้ กาแฟื้ดรป การว่จียและพิฒนัาการคุ�ว่ ผิสำานัเทคุนัิคุการเกบผิลกาแฟื้สำด กรรมว่ธีแปรรปแบบ
็
ิ
ิ
ั
ั
ั
็
ั
ิ
้
ื
�
้
การฝึกอบรมบารสำตา และธุรกจีอนั ๆ โดยให้บริการลูกคุา เปียก และการตากแห้งของยนันัานัเขากบเทคุโนัโลยีการ
ั
ู
ิ
ิ
้
�
ี
ิ
ั
์
ั
ื
่
์
เชนั ร้านักาแฟื้แฟื้รนัไซูสำ เคุรอโรงแรม และอคุอมเมิรซู คุ�ว่และการคุว่บคุุมคุุณภาพิของบรษท เพิือสำ่งเสำริมการ
�
�
ี
ิ
ี
“ปัจีจีบนันัีเราจีะพิาทมงานัไปเย�ยมชมฐานัการปลูกกาแฟื้ พิัฒนัากาแฟื้ทผิลตในัประเทศจีนัให้มีคุุณภาพิสำูง Kele
ั
ุ
ี
ี
่
์
ั
้
ี
้
ุ
ำ
ิ
ผิูเออร์ของยนันัานัทเรารว่มงานัดว่ยเป็นัประจีา และปรับ Coffee ไดนัำาองคุประกอบของง�ว่คุนัซูานัเข้ามาใช้กบเมลด
็
ู
�
่
ั
์
ั
ู
่
ั
ุ
ิ
สำายผิลตภณฑให้ทนัตอคุว่ามตองการของตลาด” กาแฟื้ยนันัานั และเปิดตว่ “กาแฟื้ง�ว่คุนัซูานั” และ “กาแฟื้
ิ
้
�
ี
่
ี
ู
ึ
ิ
ิ
้
�
ั
�
ยงมีเรองราว่คุว่ามร่ว่มมือทเกดข�นับนัผิืนัดนัแห่งนัี�อก หมู่บานัคุุนัซูานั + กาแฟื้ยนันัานั” เพิือเพิิ�มมูลคุาและ
ื
้
ู
ิ
ู
ั
ิ
มากมาย Luckin Coffee ต�งโรงงานัแปรรปผิลกาแฟื้สำดท ี � อทธิพิลของแบรนัดกาแฟื้ยนันัานั... กล�นัหอมอนัเข้มขนั
์
ั
ั
�
เมืองเป่าซูานัเพิอให้สำามารถิคุว่บคุุมไดคุรบว่งจีร “ต�งแต ่ จีากลาธารในัหุบเขายนันัานัยงไดแพิร่กระจีายจีากทนัี �
้
ี
ู
ั
ำ
ื
้
�
ิ
ี
้
ั
เมลดกาแฟื้ไปจีนัถิงถิว่ย” บรษท Yizheng Coffee ไดผิสำม ไปท�ว่โลกอกดว่ย
้
ั
็
้
ึ
ั
ู
ยน่น่าน่กำบกำารส่งออกำกำาแฟ
咖啡出口看云南
ั
ิ
ู
ิ
ตามสำถิตของศุลกากรคุุนัหมิง ในัปี 2567 มณฑลยนันัานัสำงออกกาแฟื้ท�งสำิ�นั 32,500 ตนั เพิิ�มขึ�นั 358%
ั
่
เมือเทยบกบชว่งเดยว่กนัของปีกอนั คุรองอนัดบหนัึ�งในัประเทศจีนัในัแงของมูลคุาการสำ่งออก โดยสำ่งออกไปยัง
ี
ั
่
ั
ั
ี
่
�
่
ี
ั
่
ั
ึ
์
้
ี
29 ประเทศและภูมิภาคุเป็นัหลกซูึ�งรว่มถิงเนัเธอร์แลนัด เยอรมนัี สำหรัฐอเมริกา และเว่ยดนัาม เป็นัตนั
本刊综合
19